Reiseführer

Sizilien

Die Insel-Hauptstadt Palermo befindet sich im Nordwesten von Sizilien und barocke Kirchen, deutsche Kaisergräber und byzantinische Mosaike. Höhepunkte der Stadt, die du unbedingt besuchen solltest, sind die Kathedrale Maria Santissima Assunta, den Palazzo Reale oder den Quattro Canti, ein achteckiger Platz im Stadtzentrum, der von zahlreichen Palästen umrahmt wird. Auf der Flaniermeile Via Roma schlägt das Herz von Shoppingliebhaber höher. Bummel gemütlich durch italienische Boutiquen, stöber in einem Souvenirladen nach Mitbringseln für die Daheimgebliebenen oder besuche den traditionellen Markt Viucciria. Du benötigst eine Auszeit nach dem Trubel der Stadt? Dann genieße die Zeit am ca. 20 km entfernten Strand Mondello.

Catania ist aufgrund des größten und wichtigsten Hafen von Sizilien das Wirtschafts- und Handelszentrum der Insel. Doch die Stadt ist geprägt, denn sie wurde in der Vergangenheit mehrfach von Erdbeben zerstört oder von Lavamassen des nahegelegenen Ätna überrollt. Diese Geschehnisse segnen auf der einen Seite das Land mit der fruchtbaren Lava, auf der anderen Seite sind sie aber auch eine Bedrohung für die Stadt und Ihre Bewohner. Bestaune die Kathedrale von Catania, die der Schutzpatronin, der Heiligen Agatha, gewidmet wurde oder halte einen Moment inne am Wahrzeichen der Stadt, dem Elefantenbrunnen. Dieser thront in der Mitte der Piazzo Duomo, dem Mittelpunkt von Catania.

An der Ostküste befindet sich das wichtigste Touristenzentrum von Sizilien, Taormina. Besuche die Insel „Isola Bella“, die sich direkt vor der Stadt befindet. Ein malerischer Ort, wo vorallem Künstler ihre Inspirationen sammeln oder aber bummeln entlang der Hauptstraße mit Souvenirläden und Restaurants, die sich für eine kleine Pause anbieten. Das Stadttor „corso Umberto“ oder der Dom San Nicolo im Zentrum von Taormina mit seinem wunderschönen Brunnen. Ein weiteres Highlight und Touristenmagnet ist das griechisch-römische Theater. Bei gutem Wetter und klarer Sicht kann von dort einen einmaligen Blick auf den Ätna sowie das Meer und die Küstenlinie bewundern. Beeindruckend, nicht wahr?

Agrigent ist eine moderne Stadt mit Highlights wie der Kathedrale San Gerlando oder dem Stadttor Porta Atennea aus dem 19. Jahrhundert. Vorallem die schillernde Altstadt mit ihren engen Gassen und kleinen Läden verzaubert die Besucher. Die bekannteste Sehenswürdigkeit ist das „Tal der Tempel“ inmitten von Mandelbäumen gelegen. 1997 erklärte die UNESCO die archäologischen Stätten zum Weltkulturerbe. Mit 1300 Hektar ist sie die größte archäologische Stätte ihrer Art weltweit und zieht jährlich tausende Besucher in ihren Bann. Tauche ein in eine spannende Vergangenheit und bewundere den Hera- oder Heraklestempel sowie Reste des Zeustempels. Das meist fotografierte Objekt ist aber der beeindruckende Dioskurentempel.

Die charmante Stadt Syrakus teilt sich in einen neuen Stadtteil und eine Altstadt, die sich auf der Insel Ortiga befindet. Inmitten des Altstadtzentrums befindet sich der „Mercato di Siracusa“ wo frische Produkte wie Fisch, Obst und Käse zum Verkauf angeboten werden. Ein Spaziergang durch die schöne Altstadt mit ihren verwinkelten Gassen, zahlreichen Prachtbauten und verträumten Plätzen, die zum Verweilen einladen, lassen dich das authentische Syrakus erleben. Gehe auf Entdeckungstour und bewundere die Ausgrabungen des Apollo Tempels, der sich am Anfang der Fußgängerzone befindet, oder besuche den Dom mit seiner barocken Fassade. Aber auch das griechische Theater im archäologischen Park Neapolis sind eines der Highlights von Syrakus.

Was wäre Sizilien ohne den höchsten, aktiven Vulkan Europas? Der Ätna ist das Herzstück der Mittelmeer-Insel und mit seinem Naturpark von ca. 60.000 Hektar ein wahres Paradies. Die Höhe des Ätna liegt bei ca. 3350 Meter und wechselt stetig aufgrund seiner Aktivität. Fruchtbare Böden entlang der Hänge des Ätna bietet ein Zuhause für Weinreben, Ölbäume sowie zahlreiche Bäume voll von Zitrusfrüchten. Du willst den Ätna nicht nur aus der Ferne bewundern? Dann fahre die Straße zu der Hütte Rifugio Sapienza hoch und starte von dort aus ins Abenteuer. Ob zu Fuß oder mit der Seilbahn – die Aussicht ist faszinierend!

Die Liparischen Inseln bestehen aus 20 Eilanden, die sich auf einer Fläche von ca. 115 km“ vor der Nordküste Siziliens erstrecken. Aufgrund ihrer vulkanischen Aktivität wurde die gesamte Inselgruppe zum Welterbe der UNESCO erklärt. Hauptattraktion ist die Insel Stromboli mit dem gleichnamigen Vulkan, der genau wie der Ätna, noch heute aktiv ist. 7 der 20 Inseln sind bewohnt und verzaubern Ihre Besucher durch eine traumhafte Landschaft die über karge Mondlandschaften bis zu sattgrünen Wiesen reicht. Ein tolles Ausflugsziel für Wanderer und Naturfreunde, findest du nicht?

• 1. Januar: Neujahr (Capodanno)
• 6. Januar: Heilige drei Könige (Epifania)
• März/April: Ostermontag
• 25. April: Tag der Befreiung vom Faschismus (Anniversario della Liberazione)
• Mai: Tag der Arbeit (Festa del lavoro)
• Juni: Tag der Gründung der Republik (Feste della Repubblica Italia)

• 15. August: Maria Himmelfahrt (Ferragosto)
• November: Allerheiligen (Ognissanti)
• 8. Dezember: Mariä Empfängnis (Immacolata Concezione)
• 25. Dezember: 1. Weihnachtsfeiertag (Natale)
• 26. Dezember: 2. Weihnachtsfeiertag (Santo Stefano)

• 3 Eier, (Kl. M)
• 120 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 120 g Mehl
• 0.5 Tl Backpulver
• 2 El Zucker
• 750 g Ricotta
• 100 g Zucker
• 1 Vanilleschote
• 200 g kandierte Früchte
• 80 g Zartbitterkuvertüre
• 12 El Maraschino, (klarer Kirschlikör)
• 25 g Pistazienkerne
• 200 ml Schlagsahne
• 1 El Zucker

• Eier, Zucker und eine Prise Salz verquirlen und min. 5 Minuten dick-cremig aufschlagen. Anschließend Mehl und ½ TL Backpulver mischen und in 2 Portionen unter die Masse heben.
• Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 200 °C (Umluft 180 °C) ca. 7 – p Minuten goldgelb backen. Danach direkt auf ein mit 2 EL Zucker bestreutes Geschirrtuch stürzen und abkühlen lassen. Im Anschluss das Backpapier abziehen.
• 750 g Ricotta ca. 4 Stunden abtropfen lassen. 100 g Zucker mit 100 ml Wasser und dem Mark einer Vanilleschote 5 Minuten kochen und danach 15 Minuten abkühlen lassen. Kandierte Früchte würfeln und die dunkle Kuvertüre hacken. Nacheinander werden dann der lauwarme Sirup, die Früchte und die Kuvertüre und den Ricotta gerührt.
• Aus dem Teig sparsam 2 Teile ausschneiden in Größe einer Auflaufform (ca. 28 x 15 cm) ausschneiden. Die Auflaufform ölen und mi Frischhaltefolie auslegen. 1 Teil Teig in die Form legen und 4 EL Maraschino (klarer Kirschlikör) beträufeln und mit der Hälfte der Ricotta Masse bestreichen. Anschließend wird der Vorgang wiederholt und mit den Teigresten bedeckt. Zum Abschluss den zweiten Teil Biskuitboden oben auflegen, etwas andrücken und nochmal mit 4 EL Maraschino beträufeln. Danach alles zusammen ca. 4 Stunden kalt stellen.
• Pistazienkerne hacken und Schlagsahne mit 1 EL Zucker steif schlagen. Die Cassata aus der Form stürzen und mit Sahne bestreichen und den Pistazien bestreuen.