Reiseführer

Zypern

Aphrodite, die griechische Göttin der Schönheit, Liebe und Begierde, ist der Sage nach aus dem aufschäumenden Meer entsprungen und ging auf der Insel Zypern zu Land. Pétra tou Romíou nennt sich die Felsformation, die aus dem Meer ragt und die Göttin an Land gelockt haben soll – häufig auch bekannt unter dem Namen „Felsen der Aphrodite“. Somit steht die Schönheitsgöttin gleichzeitig auch für die unvergleichbare Schönheit der Insel, die mit unberührter Natur und jahrtausendalten Kulturschätzen zu beeindrucken weiß. Auf den Spuren der Göttin gelangen Sie beispielsweise auf den Aphrodite-Trail auf der Halbinsel Akamas und sehen unter anderem das Bad der Aphrodite, eine natürliche Grotte mit glasklarem Wasser.

Die letzte geteilte Hauptstadt weltweit ermöglicht eine Reise zwischen den Kulturen – im Norden türkisch und im Süden griechisch. Heutzutage funktioniert das Passieren der Grenze ohne Probleme. Im südlichen Teil können Sie archäologische Funde im Cyprus Museum bestaunen. Es ist das älteste und größte Museum dieser Art auf der Insel. Die Ledrastraße, die im Süden der Stadt mit Geschäften und Gastronomie belebt ist, endet im Norden mit einer UN-Pufferzone. 2003 öffnete die Türkische Republik Nordzypern ihre Grenzen zur europäischen Seite Zyperns. Das Stadtbild der nördlichen Seite wird unter anderem von der früheren Kathedrale und heutigen Selimiye Camisi Moschee geprägt. Die Altstadt lädt hier zu einem entspannten Bummel ein.

Latchi als Teil der Gemeinde Polis Chrysochous ist für Naturliebhaber, die fernab touristischer Hotspots Ruhe suchen, genau das Richtige. Der Ort ist dabei perfekter Ausgangspunkt für Fahrradtouren oder Wanderungen. Frischen Fisch genießen Sie hier in einer der Tavernen des Fischerdorfs. Die Zyprioten werden Sie mit ihrer bekannten Gastfreundschaft herzlich empfangen. Der kleine Hafenort liegt vor der Akámas-Halbinsel, dessen nahegelegenes Naturschutzgebiet durch seine Flora und Fauna punktet. Hunderte Arten an Vögeln, zahlreiche Reptilien und mehr als 500 verschiedene Pflanzenarten machen Akámas aus. Beispielsweise ist Lara Beach auf der Halbinsel ein Platz, an dem Schildkröten jährlich ihre Eier ablegen, die unter dem Schutz der Inselbewohner stehen.

Die Hafenstadt Limassol ist die zweitgrößte Stadt der Insel Zypern. Früher Fischerdorf vergrößerte sich die Stadt, nachdem die Republik Kyrenia und Famagusta an die türkische Besatzung verlor. Heute ist der Hafen wichtig für Tourismus und die Kreuzfahrt. Traumhafte Strandpromenaden, Shoppingmöglichkeiten sowie zahlreiche Bars, Clubs und Restaurants machen die Stadt zu einem Highlight für Inselbesucher. Ein Tipp: In der alten Markthalle, die gut erhalten ist, können Sie allerhand regionale Kost probieren, wie den landestypischen Halloumi Käse.

Der Ort Ayia Napa lockt jedes Jahr zahlreiche Reisende und ist aufgrund des Nachtlebens vor allem für junge Menschen interessant. Außerdem haben Nissi Beach, Golden Beach und andere Strände der Region den Ruf, die schönsten Sandstrände zu bieten. Auch der größte Wasser-Themenpark Europas hat hier seinen Sitz und steht ganz im Zeichen griechischer Mythologie. Die Vielfalt der Natureindrücke lernen Sie hingegen im Nationalpark Kap Greco mit seiner Vielfalt an Flora und Fauna kennen. Zwischen Kalksteingebirge und strahlend blauem Meer genießen Sie atemberaubende Ausblicke oder unvergessliche Tauchgänge. An Land ist das Kap Teil des Aphrodite-Kulturpfads.

Im Westen der Insel liegt der Ort Paphos, der im Jahr 2017 Europas Kulturhauptstadt geworden ist. Ein Highlight ist die antike Ausgrabungsstätte Paphos, auch UNESCO-Weltkulturerbe. Vermutlich aus dem 4. Jahrhundert v. Chr. Sind hier römische Villen der nachfolgenden Zeit zu sehen. Die Königsgräber von Nea Paphos zeigen Reste der Grabkultur aus dem 3. Jahrhundert v. Chr. Zwar waren zu dieser Zeit keine königlichen Herrscher auf der Insel, jedoch bekam die Oberschicht hier ihre eigenen Grabkammern. Tipp: Die Stadt Pegeia in Paphos bietet nicht nur ein beliebtes Fotomotiv dank einem alten Schiffswrack, sondern ist gleichzeitig auch bekannt für ihre Seehöhlen.

Vor allem Naturliebhaber sollten das Troodos-Gebirge im Südwesten Zyperns für Ihre Reise einplanen. Dieser Teil der Insel ist auch bekannt als das grüne Herz. Außerdem liegt hier mit dem Olympos einer der höchsten Berge der Mittelmeerinsel. Der Gipfel ragt 1952 Meter über dem Meeresspiegel in die Höhe.

Von außen scheinbar schmucklos, sind die zypriotischen Scheunendachkirchen im Troodos-Gebirge UNESCO-Weltkulturerbe. Der Blick ins Innere macht deutlich, weshalb: Byzantinische Fresken mit Ikonenmalereien machen die einfachen Häuser zu bedeutenden Gotteshäusern.

• 3 reife Pfirsiche
• 250 g Halloumi
• 3 rote Chicoreé
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 2 EL Olivenöl

Für das Dressing:

• 1 rote Chili
• 1 Bund Koriander
• 5 EL Weißwein
• 3 EL flüssiger Honig

• Chili entkernen und fein hacken
• Korianderblätter und -stängel grob hacken
• Alle Zutaten für das Dressing vermengen und abgedeckt zur Seite stellen
• Die Pfirsiche halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden
• Den Chicoreé längs vierteln
• Die Frühlingszwiebeln waschen und in circa 2 cm lange Stücke schneiden
• Halloumi in 1 cm breite Scheiben schneiden
• In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Käse von beiden Seiten einige Minuten anbraten bis er goldbraun ist
• Anschließend herausnehmen und warm halten
• Im Anschluss den Chicoreé und die Frühlingszwiebeln in die Pfanne geben und anbraten bis die Zutaten zusammengefallen und etwas an Farbe gewinnen
• Alles herausnehmen und abtropfen lassen
• Mit etwas Olivenöl Pfirsichspalten in der Pfanne anbraten bis sie weich werden, aber nicht zerfallen
• Zum Schluss alle Zutaten in einer Schüssel zusammen mit dem Dressing vermengen und abschmecken
• Warm servieren und genießen!